وتعني ” فرز ” في اللغة اليابانية، أي فرز محتويات مكان العمل لتحديد ما هو ضروري ، وما يمكن الإستغناء عنه. من أجل الإحتفاظ بما هو ضروري فقط. وهي إحدى السينات الخمس.